そば打ち体験

午前中地元の公民館で初めてのそば打ち体験をしました

こんな道具を使うんですね



初めに先生がひと通りやってくださいました
つなぎに小麦粉2割入れる二八そばです





粉を混ぜる時も練り上げる時も結構力がいります
麺棒で伸ばす時、
同じ厚さにするのも本当に
難しかったです
先生に手伝っていただきながら

なんとか完成です



今晩食べるのが楽しみです